Nem og lækker opskrift på verdens bedste chokoladekage

Få opskriften på verdens bedste chokoladekage - Den er super nem og hurtig at lave – og derfor perfekt til uventede gæster.

Den populære kage fås i mange forskellige variationer. Denne lækre chokoladekage er super nem at lave, og så smager den helt vildt godt. Her er opskriften på verdens bedste chokoladekage. Foto: Loris G. Nilsson

Verdens bedste chokoladekage

Tid: 50 minutter

Kage:

  • 12 spsk kakaopulver
  • 500 g hvedemel
  • 600 g sukker
  • 2 tsk natron
  • 2 tsk bagepulver
  • 1/2 tsk salt
  • 4 æg
  • 300 g smør
  • 5 dl vand

Glasur:

  • 150 g smør
  • 5 spsk kakaopulver
  • 10 spsk flormelis
  • 1-2 spsk vand
  • Flager af havsalt til pynt

Kage:

  • Sigt kakaopulver, hvedemel, natron og bagepulver i en skål.
  • Tilsæt æg, smeltet smør, salt, sukker og vand og rør til en ensartet masse.
  • Hæld dejen i en stor bradepande eller springform (for en rund form).
  • Bag kagen i ca. 35 minutter ved 170 grader. Kagen må gerne være lidt klæg i midten.
  • Lad kagen køle helt af efter bagning.

Glasur:

  • Smørret tages ud lidt før så den kan blive blød og nem at arbejde med.
  • Smør, kakaopulver, flormelis og vand blandes sammen.
  • Glasuren smøres på den afkølede kage.
  • Pynt med flager af havsalt.

TIP: Skift vandet ud med kaffe for at få en lækker kaffesmag til kagen.

Relaterede artikler
Bo Bedre på social media